Tips Membuat Donat Tanpa Bantet

Bahan – bahan :

Tepung Cakra 500 gr

Ragi 15 gr

Bread Improved 5 gr

Margarin 50 gr

Kuning Telur 5 pcs

Gula pasir 100 gr

Air 250 lt

(Bisa untuk 20 biji donat)

 

Cara Membuat :

Campur semua bahan dalam satu wadah, diaduk-aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata. Aduk terus dengan menuangkan air sedikit demi sedikit hingga lembut. Setelah itu, diamkan selama kurang lebih 10 menit agar mengembang.

Setelah mengembang, gulung menggunakan alat penggulung. Agar tidak lengket, taburi sedikit tepung. Setelah itu, cetak menggunakan cetakan donat. Menggunakan tangan juga bisa, tapi menggunakan cetakan lebih rapi. Setelah dicetak, kembali didiamkan selama kurang lebih 10 menit sebelum kemudian digoreng. Pastikan minyak dalam keadaan betul-betul panas saat menggoreng.

Saat menggoreng, donat jangan dibolak-balik. Cukup hanya satu kali dibali dan pastikan donut sudah berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan.

Setlah itu, tambahkan toping. Bisa coklat, gren tea, oreo, tiramisu, gula atau toping lain sesuai selera.

Donat siap dinikmati bersama keluarga. Untuk lengkapnya, simak video di link ini : https://youtu.be/eXQgcxHXEhY

Resep : Chef Nius

Baca Juga :   Suzuki Luncurkan New Ignis