Bahan:
- Ayam tanpa tulang
- Telur ayam
- Tepung terigu
- Maizena
- Garam
- Bawang putih cincang
- Minyak goreng
- Keju mozarella (jika mau topping keju)
- Timun, tomat, dan daun salada
Bahan sambal:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe rawit
- Cabe keriting
- Cabe merah
- Tomat
- Garam
- Minyak goreng
Cara membuatnya:
- Haluskan semua bahan, tumis sampai matang
- Untuk tingkat kepedasan, tinggal ditambahkan cabe rawitnya
- Ayam digoreng sampai kriuk
- Sambel dituangkan di atas ayam goreng yang sudah matang
Sumber: Mustari — Executive Chef ibis Makassar City Center
