BISNISSULAWESI.COM, MAKASSAR – Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Makassar menggelar pelatihan peningkatan kapasitas SDM pekerja Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG), Minggu (19/10/2025).
Pelatihan yang diinisiasi unit P3M Poktekpar Makassar, diikuti peserta dari berbagai instansi dan lembaga penyedia layanan makanan.
Direktur Poltekpar Makassar, Herry Rachmat Widjaja, mengatakan, ini merupakan tindak lanjut kerja sama Kementerian Pariwisata dengan Badan Gizi Nasional.
“Melalui pelatihan ini, Poltekpar Makassar berkomitmen mengambil peran nyata dalam memperkuat kapasitas SDM di bidang kuliner dan gizi, sekaligus menjadi bagian dari pelaksanaan program MBG,” ujarnya.
Selain teori, peserta juga mengikuti praktik langsung seperti teknik pemotongan sayur dan pengolahan bahan makanan yang higienis, dan lainnya. Secara umum, peserta menilai pelatihan ini bermanfaat, aplikatif, dan mampu menambah wawasan serta keterampilan baru bidang kuliner dan sanitasi makanan.
“Pelatihan yang diberikan sangat bermanfaat, terutama bagi kami yang masih memiliki pengetahuan dan pengalaman terbatas di bidang penyajian makanan dan sanitasi. Materinya menambah wawasan dan keterampilan praktis kami,” ujar peserta, Nur Aisyah
Melalui kegiatan ini, Poltekpar Makassar berharap dapat memperkuat kontribusi lembaga pendidikan vokasi dalam mendukung kebijakan pemerintah menuju generasi Indonesia yang sehat, produktif, dan berdaya saing.
Editor : Bali Putra
